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2009.02.03 *Tue

節分。

今日は節分。

てことで、去年うまく巻けなかった恵方巻き作りに今年もチャレンジ!
去年は確か、ハジメテってこともあって要領がわからず、
ご飯を多く入れすぎたのが失敗の要因…

今年は、ご飯少な目の具をたっぷりに。
(だし巻き卵・かにカマ・ツナ・カイワレ・きゅうり)
キレ~にまくことができて、超満足!
ただ、太巻きとはいえない中巻きくらいだから、
来年は、太巻きにチャレンジかな。
巻きものは1本だけで、あとは各自楽しめる手巻きに♪

そして、pal*systemで購入した「三陸産真いわし(下処理済) 」を
使って、いわしと大根のべっこう煮を作ってみる。
ちょっとずつ醤油を入れて煮るところ、全部入れちゃったけど…
脂がのっていて、美味しかった♪

久しぶりに、時間かけてご飯作った気がする…

ご飯の後は、もちろん豆まき!
夫を鬼にしようとしたら、いじけて出て行こうとしたから(笑)
二人で玄関と、ベランダから「鬼は~外、福は~内」

今年も一年、健康でありますように。

晩ご飯
恵方巻き
手巻き寿司
いわしと大根のべっこう煮
水菜としめじのおかか和え
海苔のお味噌汁

pal*systemはコチラ
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CATEGORY :
THEME : ばんごはん / GENRE : グルメ
DATE : 2009/02/03 (火) 22:26:09
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