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2009.02.08 *Sun

うどん作り。

前々から「うどん作ってみたい。」と言っていた夫。
今日、遂に実行することに。

朝からスーパーに、うどん粉を買いに行って
朝ごはんを食べた後に作業開始。

090208_01.jpg

うどん粉に水・塩を入れて、
まぜまぜ→こねこね→ふみふみ→間で寝かしたり、
伸ばして、切って、湯がいて完成

090208_02.jpg
大根おろしとネギと天かすをのっけて、
白つゆとすだちをかけていただいたんだけど、
ちょっとムラがあって固い部分もあったりしたものの
ハジメテにしては、上出来じゃない?と思える味だった。
夜、キムチ鍋に入れて煮込んだものも美味しかった♪
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CATEGORY :
THEME : 男の料理 / GENRE : グルメ
DATE : 2009/02/08 (日) 22:24:37
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