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2009.07.12 *Sun

ネパールカレー

両親がネパール旅行に行った時に、お土産で買って来てくれたカレー粉で
カレーライスを作ることに。

ただ、私は語学がニガテだから、
レシピを訳すのも、作るのも夫におまかせ
…えレシピは英語ですが何か…

それはさておき。
肉・野菜あわせて1キロを用意するってことだったから、
どんなに大量にできるんじゃと思っていたら、そうでもなかった。

でもって、カレー粉も、一袋全部使うのかと思っていたら
大匙2とか、そのくらい。

できあがったのは、あっさりなカレー。
うん、ほんとにあっさりで。
たぶん、本場のカレーっていうのはこんなものなんだろうけど
日本のカレーに舌が慣れきっている私達には、
コクがないというか、何かモノ足らず…

塩・醤油・ソースなどなど、あれこれ試してみたけど、
でもやっぱりしっくりこない。
美味しくないってワケじゃないんだけどなぁ。
ううーむ。何が足りないんだろう…

090712.jpg
カレーライス
ししとうとコーンのマヨネーズサラダ
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CATEGORY :
THEME : ばんごはん / GENRE : グルメ
DATE : 2009/07/12 (日) 22:30:10
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