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2008.03.17 *Mon
ふきのとう。
今日、母から採りたてふきのとうが届いた。
山登りに行っては、たまにこうして食料を調達してくる、
そのおすそわけ♪
スーパーでもふきのとうやたらの芽などなど売ってるけど、
どこかえぐみがあって。。
やっぱりなんでも採りたて・釣れたてにはかなわない。
てことで、たくさん送ってくれたから、
半分は天ぷらに、残りの半分は軽くゆがいてごまダレかけてサラダ風に。
口にいれると、ほわんと苦味があって…おいしい
思わず
が欲しくなるのを我慢して、ごはんをパクパク。
一応かのえ家では、
は週末とお休みの日だけと決まってるのです。
いちお…ね。
前回は失敗したかきあげも、今回はそれなりに成功。
天ぷらってサクサクにあげるの難しい

天ぷら(ふきのとう・タコ・大葉・ごぼう、人参、三つ葉のかきあげ)
きんぴらごぼう
ふきのとうのごまダレかけ
もずく
ぶなしめじのお味噌汁
ごはん
山登りに行っては、たまにこうして食料を調達してくる、
そのおすそわけ♪
スーパーでもふきのとうやたらの芽などなど売ってるけど、
どこかえぐみがあって。。
やっぱりなんでも採りたて・釣れたてにはかなわない。
てことで、たくさん送ってくれたから、
半分は天ぷらに、残りの半分は軽くゆがいてごまダレかけてサラダ風に。
口にいれると、ほわんと苦味があって…おいしい

思わず

一応かのえ家では、

いちお…ね。
前回は失敗したかきあげも、今回はそれなりに成功。
天ぷらってサクサクにあげるの難しい


天ぷら(ふきのとう・タコ・大葉・ごぼう、人参、三つ葉のかきあげ)
きんぴらごぼう
ふきのとうのごまダレかけ
もずく
ぶなしめじのお味噌汁
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COMMENT
はじめまして、コメントありがとうございます♪
我が家に届いたふきのとうは、コロンとかわいいものでした。
なかなか火が通らないふきのとうなんて、それは大きそうですね!
食べ応えがありそうです♪
我が家に届いたふきのとうは、コロンとかわいいものでした。
なかなか火が通らないふきのとうなんて、それは大きそうですね!
食べ応えがありそうです♪
春の味覚♪
こんにちは!!ふきのとう~美味しそうですね!?
今年のふきのとうも大きく育ったためか‥揚げるとき大変なので、半分に切って揚げないと中まで火が通らなんですよねぇι(´Д`υ)
良かったらこちらにも遊びに来てください♪
今年のふきのとうも大きく育ったためか‥揚げるとき大変なので、半分に切って揚げないと中まで火が通らなんですよねぇι(´Д`υ)
良かったらこちらにも遊びに来てください♪
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