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2008.03.17 *Mon

ふきのとう。

今日、母から採りたてふきのとうが届いた。
山登りに行っては、たまにこうして食料を調達してくる、
そのおすそわけ♪

スーパーでもふきのとうやたらの芽などなど売ってるけど、
どこかえぐみがあって。。
やっぱりなんでも採りたて・釣れたてにはかなわない。

てことで、たくさん送ってくれたから、
半分は天ぷらに、残りの半分は軽くゆがいてごまダレかけてサラダ風に。
口にいれると、ほわんと苦味があって…おいしい
思わずが欲しくなるのを我慢して、ごはんをパクパク。
一応かのえ家では、は週末とお休みの日だけと決まってるのです。
いちお…ね。

前回は失敗したかきあげも、今回はそれなりに成功。
天ぷらってサクサクにあげるの難しい
晩ご飯

天ぷら(ふきのとう・タコ・大葉・ごぼう、人参、三つ葉のかきあげ)
きんぴらごぼう
ふきのとうのごまダレかけ
もずく
ぶなしめじのお味噌汁
ごはん
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CATEGORY :
THEME : ばんごはん / GENRE : グルメ
DATE : 2008/03/17 (月) 22:32:53
COMMENT (2)  TRACKBACK (0)  EDIT | 

COMMENT

はじめまして、コメントありがとうございます♪

我が家に届いたふきのとうは、コロンとかわいいものでした。
なかなか火が通らないふきのとうなんて、それは大きそうですね!
食べ応えがありそうです♪
2008/03/19(水) 14:32:21 | URL | かのえ #- [Edit
春の味覚♪
こんにちは!!ふきのとう~美味しそうですね!?

今年のふきのとうも大きく育ったためか‥揚げるとき大変なので、半分に切って揚げないと中まで火が通らなんですよねぇι(´Д`υ)

良かったらこちらにも遊びに来てください♪
2008/03/18(火) 17:37:26 | URL | beihi #o14txy56 [Edit

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