ふきのとう。

今日、母から採りたてふきのとうが届いた。
山登りに行っては、たまにこうして食料を調達してくる、
そのおすそわけ♪

スーパーでもふきのとうやたらの芽などなど売ってるけど、
どこかえぐみがあって。。
やっぱりなんでも採りたて・釣れたてにはかなわない。

てことで、たくさん送ってくれたから、
半分は天ぷらに、残りの半分は軽くゆがいてごまダレかけてサラダ風に。
口にいれると、ほわんと苦味があって…おいしい
思わずが欲しくなるのを我慢して、ごはんをパクパク。
一応かのえ家では、は週末とお休みの日だけと決まってるのです。
いちお…ね。

前回は失敗したかきあげも、今回はそれなりに成功。
天ぷらってサクサクにあげるの難しい


天ぷら（ふきのとう・タコ・大葉・ごぼう、人参、三つ葉のかきあげ）
きんぴらごぼう
ふきのとうのごまダレかけ
もずく
ぶなしめじのお味噌汁
ごはん